Lange Zeit wurde das Riechen als niederer Sinn abgetan. Neuere Forschungen
belegen, dass unsere Nase massgeblich daran beteiligt ist,
wie wir Entscheidungen treffen. Höchste Zeit, den Geruchssinn zu rehabilitieren.

&quot;Ich kann dich nicht riechen&quot;&nbsp;oder aber &quot;Ich bekomme die Nase gar nicht voll genug&quot;. Nicht nur Tiere, auch Menschen kommunizieren &uuml;ber Ger&uuml;che &ndash; unbewusst und schnell. Die Nase enth&auml;lt 10 Millionen Geruchsrezepto- ren, die bis zu 10 Trillionen Ger&uuml;che unterscheiden k&ouml;nnen. Das Geruchszentrum ist eng mit dem limbischen System verbunden.

So k&ouml;nnen D&uuml;fte ohne Umwege &uuml;ber die Grosshirnrinde direkt auf unsere Emotionen einwirken. Der Mensch ist mit etwa 350 olfaktorischen Rezeptorgenen ausgestattet, die eine Art Duft-Alphabet bilden. Darum ist die Wahrnehmung von Ger&uuml;chen auch bei jeder Person einzigartig. Die gute Nachricht: Riechen kann man auch trainieren!

&quot;Je mehr wir &uuml;ben, D&uuml;fte auseinanderzuhalten, desto h&ouml;her ist die Lebensqualit&auml;t&quot;, meint Hannes Hatt. Der Zellphysiologe von der Universit&auml;t Bochum geh&ouml;rt zu den renommiertesten Duftforschern von Deutschlands und pl&auml;diert f&uuml;r einen Riechunterricht an Schulen. In seinem Buch &quot;Das kleine Buch vom Riechen und Schmecken&quot;&nbsp;hat er den aktuellen Forschungsstand am&uuml;sant und verst&auml;ndlich zusammengefasst. Spannend zu wissen: Gef&uuml;hle wie Angst, Erregung oder Abscheu k&ouml;nnen den Schweiss ver&auml;ndern, so dass wir Emotionen &uuml;ber die Nase wahrnehmen k&ouml;nnen. Oder: Menschen, die ihren Geruchssinn verloren haben, neigen eher zu Depressionen.

Und: Obwohl sich Geruchszellen alle 28 Tage erneuern, nimmt der Geruchssinn im Alter ab. Wohlriechende D&uuml;fte sind nat&uuml;rliche Stimmungsaufheller und machen gl&uuml;cklich oder wirken heilend &ndash; Stichwort Aromatherapie.

Auch bei der Partnerwahl spielt der Geruchssinn eine entscheidende Rolle. M&auml;nner k&ouml;nnen riechen, wenn Frauen ihren Eisprung haben. Frauen hingegen haben einen instinktiven Riecher f&uuml;r den richtigen Mann. Denn als die Partnerwahl noch in ihren archaischen Wurzeln steckte, war eine stabile Gesundheit die einzige &Uuml;berlebenschance. Tun sich zwei Menschen mit einem &auml;hnlichen Gen-Code zusammen, kann dies zu einem geschw&auml;chten Immunsystem beim Nachwuchs f&uuml;hren. Nach dem Motto &quot;Gegens&auml;tze ziehen sich an&quot;&nbsp;w&auml;hlen Frauen darum einen Partner mit einem m&ouml;glichst unterschiedlichen Gen-Pool. Mittlerweile sind bereits Studien geplant, die den Gebrauch von Parf&uuml;ms, Duschmitteln und Deodorants auf einen m&ouml;glichen Zusammenhang mit den steigenden Scheidungsraten erforschen sollen. Man darf gespannt sein.&nbsp;

Obwohl also unser Eigengeruch so viel &uuml;ber uns aussagt (und uns vielleicht zum perfekten Partner verhelfen k&ouml;nnte), greifen wir zu Parf&uuml;ms und &uuml;berdecken unseren eigenen K&ouml;rperduft, um attraktiver zu erscheinen, uns mit fl&uuml;chtigem Luxus zu umh&uuml;llen und unser Wohlbefinden zu steigern. Zu den &auml;ltesten und begehrtesten Duftstoffen geh&ouml;rt die Rose. Ein Liter hochwertiges Rosen&ouml;l wird aus 5 000 Bl&uuml;tenbl&auml;ttern destilliert und kann rund 20 000 Franken kosten.

Bereits fr&uuml;h in der Geschichte wurden auch Jasmin, Veilchen, Flieder, Lavendel, Maigl&ouml;ckchen, Nelken, Zimt und Vanille f&uuml;r Parf&uuml;ms verwendet. Vanille geh&ouml;rt heute weltweit zu den beliebtesten D&uuml;ften. Muttermilch duftet danach, Babybreis werden damit verfeinert und es wird ihr auch eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Chandler Burr, einer der bekanntesten Parf&uuml;mkritiker, formuliert es in seiner typisch pr&auml;gnanten Art wie folgt: &quot;M&auml;nner lieben Vanille, deshalb riechen alle Huren der Welt so.&quot;

Schaut man auf die Top Ten der New Yorker Fragrance Foundation, geh&ouml;rten zu den beliebtesten &ndash; sprich am besten verkauften &ndash; Parf&uuml;ms 2017 vor allem D&uuml;fte, die schon seit einigen Jahren auf dem Markt sind &ndash; von &quot;Chanel No. 5&quot;, &uuml;ber &quot;J&rsquo;adore&quot;&nbsp;von Dior bis hin zu &quot;La vie est belle&quot;&nbsp;von Lanc&ocirc;me. So schnell &auml;ndern sich die Vorlieben anscheinend nicht. Denn haben wir endlich unsere Formel gefunden, kehren wir immer wieder zu ihr zur&uuml;ck &ndash; ein Parf&uuml;m kann so ein Begleiter f&uuml;rs ganze Leben werden.&nbsp;

Aber auch D&uuml;fte unterliegen Trends. Die 60er-Jahre verschwanden in einem Nebel von Patschuli. Die freie Liebe der 1970er manifestierte sich in einer Vorliebe f&uuml;r wolll&uuml;stigen Moschus.

In den 80ern herrschten schwere und s&uuml;sse D&uuml;fte vor, und die 90er wurden auch olfaktorisch &ndash; in Form von leichten Zitrusd&uuml;ften &ndash; vom Purismus dominiert. Vor ein paar Jahren gab es dann einen gewaltigen Boom der Oud-D&uuml;fte. Wegen der steigenden Nachfrage sind auch die&nbsp;Preise f&uuml;r deren Rohstoff gestiegen und in schwindelerregende H&ouml;hen geschossen. Ein Liter &Ouml;l des Adlerholzbaumes kann bis zu 50 000 Franken kosten.

Mittlerweile geht der Trend Richtung Individualisierung und &uuml;berraschende Nischend&uuml;fte. Hat man genug Kleingeld, kann man sich bei Guerlain in Paris oder bei Barney&rsquo;s in New York sein pers&ouml;nliches Parf&uuml;m massschneidern lassen. Weltweit gibt es nur um die 1000 &quot;Nasen&quot;. Davon sind rund 400 im Dienste der Luxusindustrie. Sie sind f&uuml;r jedes&nbsp;Parf&uuml;m, das produziert wird, verantwortlich und nehmen so einen grossen Einfluss darauf, wie unsere Zeit duftet.

Mit viel Know-how, Sensibilit&auml;t und Intuition schaffen sie es, st&auml;ndig neue D&uuml;fte zu kreieren, die dem Zeitgeist entsprechen. Schaut man auf die aktuellen Herbstneuheiten, f&auml;llt auf, dass s&uuml;ssliche und sanfte Duftnoten wie Mandeln, Mandelmilch, Pistazien, Honig und Haseln&uuml;sse vorherrschen &ndash; vielleicht ist das ja bereits ein neuer Trend.

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Image Credits: 
Flickr 
@artanglerPD 
@Veltiver Aromatics 
@daniel bradley 
@I_Nneska 
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Die Kraft der Düfte - was Sie wissen sollten

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